Manger sainement et savoureusement sans se ruiner, c’est possible ! La preuve avec ces 7 recettes faciles à réaliser.
Pain maison
Pour un pain simple, il vous suffit de mélanger de la farine, de l’eau, de la levure et du sel. Laissez lever la pâte, puis faites cuire au four. Vous pouvez également ajouter des graines ou des fruits secs pour varier les plaisirs.
Granola maison
Le granola est un excellent petit-déjeuner ou une collation saine et énergique. Pour le réaliser, mélangez des flocons d’avoine, des noix, des graines et des épices. Faites cuire au four jusqu’à ce que le granola soit doré. Vous pouvez ensuite le déguster avec du lait, du yaourt ou des fruits frais.
Sauces et condiments maison
Fini les sauces industrielles pleines de sucre et d’additifs ! Préparez vos propres sauces et condiments maison, c’est facile et économique. Vous pouvez par exemple réaliser une mayonnaise, une vinaigrette, une sauce tomate ou un pesto.
Yaourt maison
Le yaourt maison est une alternative saine et savoureuse au yaourt du commerce. Pour le réaliser, il vous suffit de lait, d’un yaourt nature et d’une yaourtière. Laissez fermenter le lait pendant quelques heures, et vous obtenez un yaourt onctueux et délicieux.
Soupe de légumes
La soupe de légumes est un plat économique et nourrissant. Pour la réaliser, faites revenir des oignons et des légumes dans une casserole. Ajoutez ensuite du bouillon de légumes et laissez mijoter. Vous pouvez ensuite mixer la soupe pour obtenir une texture veloutée.
Pâte à tartiner maison
Les pâtes à tartiner industrielles sont souvent pleines de sucre et d’huile de palme. Préparez vos propres pâtes à tartiner maison, c’est plus sain et savoureux. Vous pouvez par exemple réaliser une pâte à tartiner au chocolat, à la noisette ou aux amandes.
Boissons fermentées (kombucha, kéfir)
Le kombucha et le kéfir sont des boissons fermentées riches en probiotiques, qui sont bénéfiques pour la santé. Pour les réaliser, il vous suffit de thé, de sucre et d’une culture de kombucha ou de kéfir. Laissez fermenter la boisson pendant quelques jours, et vous obtenez une boisson rafraîchissante et saine.
En suivant ces recettes, vous pourrez manger sainement et savoureusement sans vous ruiner. Bon appétit !